猪有哪些特殊的生理机能和生活习性？
（1）性早熟，繁殖力强，生育间隔短
母猪一般在出生后3至5个月时达到性成熟，可以在6至8个月时首次繁殖，生产和繁殖时间短。母猪的妊娠期平均为114天，加上仔猪的泌乳期为28至35天。 断奶后，母猪发情并饲养7至10天。整个生育期约为150天。 据计算，母猪一年至少可产2.2窝。猪也是多胎和高产动物。它们可以全年发情繁殖，每窝约6到13只，每年2窝约12到26只。 如果后备母猪在出生后的6-8个月大时繁殖，则幼仔将在10-12个月大时出生，并且幼仔将在繁殖年的同一年出生，且世代间隔很短。
（2）生长快，饲料报酬高
猪的生长发育速度非常快。通常，60天大的体重约为出生体重的8-9倍。 8-10个月大的体重可以达到成年猪体重的约50％，早熟育肥猪的体重在6个月大时可以达到90-100 kg。 猪不仅体重迅速增加，而且在将饲料转化为猪肉方面具有很强的效率，并且饲料获得了很高的回报。 每增加一公斤体重，通常仅需要2.4〜3.2公斤饲料。
（3）屠宰率高，脂肪质量好
猪的屠宰率随品种，体重和状况的不同而不同，通常可以达到65％至80％。 猪的骨头很细，所以可以吃的肉比例很高。 猪肉的水分含量低，脂肪和蛋白质含量高，并且富含矿物质和维生素。 因此，猪肉的质量好，味道鲜美。
（4）猪饮食杂，饲料来源广泛
猪是单胃杂食动物，食用饲料广，并且具有很强的消化能力。它可以吃植物饲料和动物饲料。因此有许多类型的饲料可供采食，来源广泛。 但是，猪也具有很强的择食性，可以区分口味。喜欢甜食，仔猪对乳香的味道也很感兴趣。
（5）适应性强，分布广泛
猪是世界上分布最广，数量最多的家畜之一，它们对各种自然地理环境，气候和其他条件具有很强的适应性。猪对环境条件的广泛适应性与其丰富多样的品种和种群资源密切相关。对于不同的气候条件，饲料条件和饲料管理条件，几乎可以找到与之适合的品种或类型品种。
